Blueside
Prato Big LOTUS
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Lotus Big nasce do desejo de oferecer à cozinha contemporânea uma tela de vidro na qual a criatividade possa tomar forma. O seu design evoca a raiz da flor de lótus, símbolo de equilíbrio e renascimento: uma estrutura orgânica que se traduz em relevos e cavidades irregulares, inspirados na seção natural da raiz japonesa.
Reversível, guarda duas almas em um único objeto:
• Virado, revela um lado pontuado por pequenas “montanhas”, perfeitas para criar pratos fundos cenográficos onde molhos, emulsões e águas coloridas tornam-se parte da composição.
• Utilizado como suporte elevado ou prato de serviço, apresenta oito cavidades pequenas e irregulares, ideais para acomodar diversas iguarias doces e salgadas: amuse bouche, ostras, cremes, pequenas degustações e microcomposições.
A sua verticalidade e a multiplicidade das cavidades tornam-no perfeito para degustações, percursos de prova e apresentações dinâmicas.
Mais do que um prato, Lotus Big é um convite à experimentação e à liberdade do gesto gastronômico. Um presente único para quem deseja experimentar na cozinha!
Material: vidro borossilicato 3.3
Dimensões:
a 100 mm
Ø aproximadamente 165 mm
Profundidade da cavidade: até 30 mm
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